Hver uge udvælger vi fire nye, spændende fadøl til Ugens Ølsmagning. Bestil hos bartenderen og læs om ugens udvalgte øl herunder. Ølsmagningen er gør-det-selv ved bordet og består af fire smageglas.
Pris pr person: 129 kr
Du kan booke bord på forhånd her, hvis du vil være sikker på plads.
Ønsker du en bemandet ølsmagning med en af vores bartendere, beder vi dig bestille på forhånd på hej@bogholderiet.bar
anarkist bohemian ballroom
Anarkist Bohemian Ballroom er en tjekkisk-inspireret pilsner brygget af Anarkist Brewing. Øllen har en alkoholprocent på 4,7% og en bitterhed (IBU) på 20.
Udseende: Strågul farve, klar og med en smuk hvid skumkrone.
Aroma: Noter af bagt brioche, nødder og et strejf af citrus fra humlen.
Smag og mundfølelse: Prikkende og forfriskende med en antydning af bitterhed og citrus fra humlen.
Ingredienser: Brygget med pilsnermalt og wienermalt samt Saaz-humle.
Madparring: Passer godt til schnitzel, stegt kylling og er perfekt til schlager-musik.
Anarkist Bohemian Ballroom er en pilsner, der kombinerer enkelhed med kompleksitet og tilbyder en forfriskende og nuanceret smagsoplevelse.
Anarkist tiny titan
Anarkist Tiny Titan er en hazy, frisk IPA med en alkoholprocent på 3%. Denne session IPA har en frugtig smagsprofil med noter af tropiske frugter, opnået gennem udvalgte humlesorter.
Udseende: Uklar (hazy) med en indbydende fremtoning.
Aroma: Frisk og frugtig med tydelige noter af tropiske frugter.
Smag og mundfølelse: Let og forfriskende med en frugtig smag, der gør den velegnet som en session øl.
Anarkist Tiny Titan er ideel for dem, der ønsker en smagfuld IPA med lavere alkoholindhold, perfekt til hyggelige stunder.
Gamma – ten
Gamma Brewing Co. fejrer deres 10-års jubilæum i marts 2025 med en særlig jubilæumsøl kaldet “TEN”.
Denne Triple New England IPA har en alkoholprocent på 10% og er brygget med 10 forskellige humlesorter:
Azacca, Belma, Cascade, Citra, Columbus, Eclipse, El Dorado, Ella, Galaxy og Mosaic.
Disse humler bidrager til en kompleks og fyldig smagsoplevelse med noter af tropiske frugter og citrus.
Brewdog – king crush
BrewDog King Crush er en Double Milkshake IPA med en alkoholprocent på 8,4%. Øllen er brygget med mango og passionsfrugt, hvilket giver en markant frugtig smagsprofil.
Udseende: Lys gylden farve med en let uklarhed og en hvid skumkrone.
Aroma: Intense noter af mango og ananas, med undertoner af passionsfrugt og lette fyrretræsnuancer.
Smag og mundfølelse: Sødmefuld og frugtig smag domineret af mango og passionsfrugt, efterfulgt af en citrusagtig bitterhed. Nogle oplever en udtalt sødme, der kan virke overvældende.
Ingredienser: Vand, maltet byg, laktose (mælk), maltet havre, ristet hvede, humle (Citra, Mosaic, Talus), gær og naturlige smagsstoffer.
King Crush er en kraftig og sødmefuld øl, der kombinerer tropiske frugtsmage med en cremet mundfølelse, hvilket gør den velegnet til dem, der nyder frugtige og sødere øltyper.