ØL MENU
Menu
Ale
- Type: Belgian Strong Ale •
- Alkoholstyrke: 9,2 % •
- 440 ml •
- 89kr.
- Amager Bryghus: "Denne stærke belgiske ale er så rig, så sød og så lækker, at vi ikke ville tøve med at kalde den ren lyst på flaske. Under fremstillingen af denne øl blev den generelle stemning i bryghuset noget sensuel, hvis ikke direkte erotisk! Og alle involverede i brygningen var spontant engageret i tunge kindkysninger. Hvis det ikke var for det uventede ringe på døren, kunne tingene være gået endnu længere... Denne øl er så begærlig, at vi ikke kan stå inde for konsekvenserne, hvis du serverer den til din kæreste over en middag med levende lys. Dette kan meget vel resultere i en livslang udbetaling af børnebidrag. Vi har brygget en øl med det mest sensuelle sukker, vi kunne finde i vores lokale købmand."
- Type: Old Ale •
- Alkoholstyrke: 14,5 % •
- 330 ml •
- 129kr.
- Royal Oak er en Old Ale brygget i november 2020 med fin engelsk malt og humle og har været lagret i 22 måneder på Heaven Hill Bourbon-fade. Al denne tid tilbragt i tønder har beriget denne solide Old Ale med intens fadkarakter, der giver indtryk af frisk bourbon, grillet banan, vanilje, brun farin og kokosnød - en rig og dekadent kompleksitet af smag, som kun nås ved en lang, tålmodig modning i træfade.
- Type: Biére de Garde/ Farmhouse Ale •
- Alkoholstyrke: 7,4 % •
- 500 ml •
- 89kr.
- Brygget for at fejre dengang Christian VI, den 10. juli 1741, købte Fanø. "1741" er en varm gæret Biere de Garde, brygget med citrongræs og hyben. Frisk citron og melon dominerer næsen komplimenterer en smagfuld blanding af kirsebær, citrusfrugter, karamel og et strejf af belgisk funk.
- Type: Bock •
- Alkoholstyrke: 9,4 % •
- 500 ml •
- 105kr.
- Oprindeligt brygget for at fejre vores 800. batch. Denne forstærkede version af vores årlige forårsudgivelse er en malt tung Doppelbock. Karamel og tørrede frugter dominerer dens smag og aroma, hvilket giver balance til denne øls stærke alkoholindhold.
Alkoholfri
- Type: Alkoholfri •
- Alkoholstyrke: 0,5 % •
- 500 ml •
- 59kr.
- Denne IPA er alkoholfri. Med ambitioner om at udfordre den forventede tynde smagsoplevelse, har vi skabt en uklar og ufiltreret IPA, brygget med både hvede og havre, der giver øllen fylde. Øllen tørhumles med store mængder amerikansk aromahumle, hvilket giver øllen en lækker tropisk- og citrusfrugtig karakter. Resultatet er en super frisk og frugtig øl.
Barley Wine
Blonde
Bock
- Type: Bock •
- Alkoholstyrke: 6 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- En lys og velhumlet øl der typisk brygges til forår og sommer. Øllen har en blid aroma af malt og brød, krydret med en dejlig humlearoma og en liflig frugtaroma fra gæren. Øllen har en fyldig krop kombineret med en god og sødlig maltsmag. Alt sammen afbalanceret af en behagelig bitterhed og blid humlesmag fra de europæiske humler. Svendborg Bryghus var tidligere kendt for denne øltype. Desværre havde bryggeriet store problemer med dårligt øl, så derfor sagde man ”Drik Bock og din røv går amok”. Bryggeriet lukkede i 1989 – Men nu kan man igen drikke BOCK.
Brown Ale
- Type: Brown Ale •
- Alkoholstyrke: 5,9 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- En øl af typen ”British Brown Ale”. Den er brygget af både let og hårdt ristet malt. Sammen med kandis og rosinsirup giver det en fyldig og velafbalanceret øl, der efterlader en god lang eftersmag af tørret frugt og chokolade. Der er anvendt en engelsk ”Fuggle” humle – en mild og let krydret humle med noter af træ og blomster. En Brown Ale med mere saft og kraft end gennemsnittet. Rosinsirup er godt til mørke øl. Det giver en fantastisk fyldig, rund og blød smagsoplevelse.
Cider
- Type: Cider •
- Alkoholstyrke: 5,5 % •
- 750 ml •
- 199kr.
- Denne delikate vildgærede cider med en strågul/kobberagtige farve vil tage dig til hjertet af Normandiet. I aromaen vil du opdage noter af honning, strejf af akacie, fyrretræ og antydninger af moden ananas. Lette bobler, samt en god balance mellem sød og tør.
- Type: Cider •
- Alkoholstyrke: 4,5 % •
- 568 ml •
- 65kr.
- Fremstillet af 17 forskellige sorter af modne æbler, der er presset og derefter lageret mørkt for at modne i et par år. En forfriskende cider med en velafrundet smag med afbalanceret surhedsgrad og sødme. Har en delikat, men dyb frugtagtig smag afledt af friske modne æbler med hints af eg og krydrede vinfrugter.
- Type: Cider •
- Alkoholstyrke: 5,9 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- En frisk cider brygget med elementerne fra øl. Både humle og ølgær er med til at give denne cider en helt ny dimension. En frisk cider med let krydrede citrusnoter fra humlen. Denne cider er udelukkende lavet på most fra Rubinola-æbler, samt med honning fra Langeland.
Frugtøl
- Type: Frugtøl •
- Alkoholstyrke: 5,1 % •
- 330 ml •
- 68kr.
- Det fineste økologisk dyrkede byg og hvede bruges til at skabe en kompleks ale, som efter at have gennemgået primær og sekundær gæring med forskellige gærtyper og forlænget modning, tages til Samuel Smiths lille, uafhængige britiske bryggeri ved Tadcaster. Der blandes det med rent økologisk abrikosjuice og mere økologisk øl for at skabe frugtøl med betydelig styrke og smag.
Glutenfri
Hvede
- Type: Hvede •
- Alkoholstyrke: 5 % •
- 500 ml •
- 69kr.
- Vores Økologisk Hvedeøl er brygget efter traditionel sydtysk metode. Den særlige karakteristiske gærsmag og cremede følelse i munden er tydelig. Gæren er den primære smagsgiver og tilføjer frugtsmag til øllet. Smagen af hvede træder også tydeligt igennem og giver en dejlig blødhed. Vi har brugt halvt bygmalt og halvt hvedemalt af bedste økologiske kvalitet. Farven er flot gul, og duften er fin frugtagtig.
- Type: Hvede •
- Alkoholstyrke: 5,3 % •
- 500 ml •
- 69kr.
- Svane Hvede er forfriskende, frugtig og fuld af indbydende noter af citrus, banan og nelliker. Nyd den som tørstslukker til hverdag og fest. Sæt den på bordet, når du vil gøre din frokost endnu bedre eller server den med lette retter fra det danske sommerkøkken.
IPA
- Type: NEIPA •
- Alkoholstyrke: 5,9 % •
- 330 ml •
- 49kr.
- Frugtig, blød og fantastisk velsmagende. En ægte New England-style IPA. Wildflower IPA har en masse smag og duft af citrus, ananas, og blomster, der kommer fra de forskellige humletyper, der er brugt. Wildflower I.P.A er brygget på en maltkombination af pilsnermalt, rug og hvede, og med fremtoninger af Simcoe og Amarillo humler, kombinerer I.P.A smagsfylde med en god drikbarhed.
- Type: DIPA m. Phantasm •
- Alkoholstyrke: 8,4 % •
- 440 ml •
- 89kr.
- Double IPA med Phantasm og Nelson Sauvin CGX. Phantasm kan lyde ret spacy, men det er faktisk en af de nyeste ingredienser i ølverdenen - et pulver lavet af Marlborough Sauvignon Blanc drueskaller, der er med til at forstærke frugtsmagene. Phantasm bruges ofte i Hazy IPA'er
- Type: DIPA •
- Alkoholstyrke: 8 % •
- 440 ml •
- 89kr.
- Broken Trust er en god blanding mellem nye og gamle teknikker, en simpel maltbase som giver humlen plads til at skinne, brygget med nye humletyper så som Incognito men med old school humle som Chinook og Comet, og for at give et moderne twist er der også brugt Enigma.
- Type: DIPA •
- Alkoholstyrke: 8 % •
- 440 ml •
- 95kr.
- Hazy DIPA brygget med Sabro humle på den varme side og tørhumlet med den hellige treenighed Citra lupomax, Galaxy og en ny fabelagtig SubZero Hop Kief fra Freestyle Hops i form af Nelson Sauvin. Dette giver en saftig, dank og potent Hazy DIPA. VHS Forever er en del af Too Old To Die Youngs VHS Hazy DIPA-serie.
Lager
- Type: Steam Beer •
- Alkoholstyrke: 5,5 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- En frisk, og frugtagtig øl, der kan nydes af de fleste. Øltypen er ”Amerikansk Steam Beer”. Det vil sige øllen er brygget på en undergær, men gæret som en øl på overgær ved højere temperatur. En øl der forener det friske fra en pilsner, med det fyldige fra en ale. Der er udelukkende anvendt den newzealandske humle, ”Nelson Sauvin”, som er frugtagtig, og dufter skønt af melon, fersken og druer.
Pale Ale
Pilsner
- Type: Pilsner •
- Alkoholstyrke: 5,7 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- En pilsnertype brygget med boghvede. Øllen har en blid maltaroma, med noter af boghvede, og en dejlig let og sprød citrusaroma fra den amerikanske humle Cascade. Smagen er let med en god fylde og en blid nøddeagtig eftersmag fra boghveden. En øl der passer godt til frokostbordet, og som vil smage de fleste.
Porter
- Type: Imperial Porter •
- Alkoholstyrke: 11,5 % •
- 473 ml •
- 125kr.
- Gør dine insulinskud klar, for Evil Twin Brewing har en helt ny øl til dem med en sød tand. Imperial Donut Break er udtænkt af Evil Twin-hovedbrygger Jeppe Jarnit-Bjergsø, der stoppede hele donuts i en tønde Imperial Biscotti Break og tappede den til en særlig begivenhed. Det blev så godt modtaget, at de besluttede at slå sig sammen med Westbrook Brewing for at få det i 473ml dåser . Det er en kaffedoughnut-porter, tipper vægten til 11,5% ABV, og på trods af beskrivelsen er det ikke diabetes i en dåsen. Den er sød, men afbalanceret, hvilket gør den til en fin kandidat til dessert.
Sour
- Type: Framboise Lambic •
- Alkoholstyrke: 6 % •
- 374 ml •
- 265kr.
- 3 Fonteinen Framboos er resultatet af håndplukkede hele hindbær blandet med ung lambic i mindst fire måneder i en andel på et kilo frugt pr. liter lambic. Hindbærlambicen blandes derefter igen med mere ung lambic for at opnå en minimumsintensitet på 35% frugt, og tappes umiddelbart derefter. Disse flasker opbevares derefter i kældre i mindst fem måneder, så hindbærlambicen kan udvikle sig til en smuk, traditionel og levende Framboos
- Type: Sour - IPA •
- Alkoholstyrke: 6,5 % •
- 440 ml •
- 79kr.
- Bone Voyage er en Sour IPA brygget med masser af Sabro t90, Incognito, Citra og Motueka. For at give øllet lidt ekstra kompleksitet er der tilføjet ananasmos. Brygget med havre og hvede og fermenteret med en frugtig gær for at fuldende oplevelsen af en saftig og syrlig IPA, med noter af ananas og kokos.