ØL MENU
Menu
Ale
- Type: Belgisk Quad •
- Alkoholstyrke: 10 % •
- 330 ml •
- 62kr.
- Denne øl er brygget i samarbejde mellem trappistbryggeri La Trappe og Brewdog. Den eksklusive øl er brygget med skotsk Heather Honey og amerikansk humle. Den har en flot rubinfarve og aroma af tørret frugt, sød honning og noter af citrusfrugter, der balancerer sødmen. Den er brygget på klosteret og er et ønske fra bryggerierne om at forlade verden bedre, end de fandt den.
- Type: Red Ale •
- Alkoholstyrke: 6,8 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- Noter af frugt, rom og chokolade. Denne fyldige smag forstærkes af brugen af Innis & Gunn Ale Malt, chokolade malt og ristet byg. Super Steiermarks humle skærer subtilt igennem for at sikre en perfekt afbalanceret øl. Finishen i denne enestående øl er varmende, men alligevel blød.
Alkoholfri
- Type: Alkoholfri •
- Alkoholstyrke: 0,5 % •
- 500 ml •
- 59kr.
- Denne IPA er alkoholfri. Med ambitioner om at udfordre den forventede tynde smagsoplevelse, har vi skabt en uklar og ufiltreret IPA, brygget med både hvede og havre, der giver øllen fylde. Øllen tørhumles med store mængder amerikansk aromahumle, hvilket giver øllen en lækker tropisk- og citrusfrugtig karakter. Resultatet er en super frisk og frugtig øl.
Barley Wine
Blonde
Bock
- Type: Bock •
- Alkoholstyrke: 6 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- En lys og velhumlet øl der typisk brygges til forår og sommer. Øllen har en blid aroma af malt og brød, krydret med en dejlig humlearoma og en liflig frugtaroma fra gæren. Øllen har en fyldig krop kombineret med en god og sødlig maltsmag. Alt sammen afbalanceret af en behagelig bitterhed og blid humlesmag fra de europæiske humler. Svendborg Bryghus var tidligere kendt for denne øltype. Desværre havde bryggeriet store problemer med dårligt øl, så derfor sagde man ”Drik Bock og din røv går amok”. Bryggeriet lukkede i 1989 – Men nu kan man igen drikke BOCK.
Brown Ale
- Type: Brown Ale •
- Alkoholstyrke: 5,5 % •
- 330 ml •
- 45kr.
- Dragør Brown er en smuk nøddebrun øl med et tæt og cremet skum. Duften har diskrete chokoladetoner og et frisk pust fra den amerikanske Cascade-humle. Smagen starter med en let sødme fra münchener malten og glider så over i en let ristet karakter med et strejf af mørk chokolade uden nogensinde at blive sød. Humlen er til stede uden at øllen på nogen måde bliver specielt bitter.
- Type: Brown Ale •
- Alkoholstyrke: 5,9 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- En øl af typen ”British Brown Ale”. Den er brygget af både let og hårdt ristet malt. Sammen med kandis og rosinsirup giver det en fyldig og velafbalanceret øl, der efterlader en god lang eftersmag af tørret frugt og chokolade. Der er anvendt en engelsk ”Fuggle” humle – en mild og let krydret humle med noter af træ og blomster. En Brown Ale med mere saft og kraft end gennemsnittet. Rosinsirup er godt til mørke øl. Det giver en fantastisk fyldig, rund og blød smagsoplevelse.
Cider
- Type: Cider •
- Alkoholstyrke: 4 % •
- 440 ml •
- 65kr.
- Westons Mixed Berries 4,0 % Basen er en Stowford Press, der er fremstillet på modne æbler tilsat modne blandede bær. En levende rubinrød cider, der har antydning af æble efterfulgt af dybe aromaer af frisk skovfrugt og jordbær. Den har en sød og forfriskende smag.
- Type: Cider •
- Alkoholstyrke: 4,5 % •
- 568 ml •
- 65kr.
- Fremstillet af 17 forskellige sorter af modne æbler, der er presset og derefter lageret mørkt for at modne i et par år. En forfriskende cider med en velafrundet smag med afbalanceret surhedsgrad og sødme. Har en delikat, men dyb frugtagtig smag afledt af friske modne æbler med hints af eg og krydrede vinfrugter.
- Type: Cider •
- Alkoholstyrke: 5,9 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- En frisk cider brygget med elementerne fra øl. Både humle og ølgær er med til at give denne cider en helt ny dimension. En frisk cider med let krydrede citrusnoter fra humlen. Denne cider er udelukkende lavet på most fra Rubinola-æbler, samt med honning fra Langeland.
Frugtøl
- Type: Frugtøl •
- Alkoholstyrke: 5,1 % •
- 330 ml •
- 68kr.
- Det fineste økologisk dyrkede byg og hvede bruges til at skabe en kompleks ale, som efter at have gennemgået primær og sekundær gæring med forskellige gærtyper og forlænget modning, tages til Samuel Smiths lille, uafhængige britiske bryggeri ved Tadcaster. Der blandes det med rent økologisk abrikosjuice og mere økologisk øl for at skabe frugtøl med betydelig styrke og smag.
Hvede
IPA
- Type: IPA •
- Alkoholstyrke: 4,7 % •
- 330 ml •
- 45kr.
- Denne milkshake IPA har en afrundet sødme og et frugtangreb fra humlen. Kiwi-, litchi- og bærnoter synger alle for opmærksomhed over et solidt malt fundament og er spækket med havre for en fyldig mundfornemmelse. Tilsætningen af laktose giver noget sødme, der danser den bitre og saftige humle af.
- Type: IPA •
- Alkoholstyrke: 4,8 % •
- 328 ml •
- 59kr.
- Tail of a Whale fra det svenske Brutal Brewing er en populær øl med et karismatisk udtryk. Den er brygget som en traditionel tysk hvedeøl med den lette og friske smag, som er karakteristisk for en rigtig hvedeøl. Ved humlingen med den amerikanske Citra-humle fås en ekstra kraftig aroma og frugtig tone. Duften af Tail of a Whale øllen er frisk af humle med et godt tvist af citrus, grapefrugt og blomster, og den efterlader en aromatisk humlesmag og let, behagelig bitterhed. En perfekt balance af sanseindtryk.
- Type: IPA •
- Alkoholstyrke: 5,9 % •
- 330 ml •
- 49kr.
- Frugtig, blød og fantastisk velsmagende. En ægte New England-style IPA. Wildflower IPA har en masse smag og duft af citrus, ananas, og blomster, der kommer fra de forskellige humletyper, der er brugt. Wildflower IPA er brygget på en maltkombination af pilsnermalt, rug og hvede, og med fremtoninger af Simcoe og Amarillo humler, kombinerer IPA smagsfylde med en god drikbarhed.
- Type: IPA •
- Alkoholstyrke: 4 % •
- 330 ml •
- 55kr.
- Dette er en unik IPA med masser af smagsintensitet. Den er brygget med en norske gær kaldet Voss Kveik Ale gær. Denne meget varme fermenterede gær producerer intense citrusnoter, som fungerer perfekt med de intense frugtaromaer og smagsoplevelser fra Mosaic og Citra humle.
Jul
Lager
- Type: Steam Beer •
- Alkoholstyrke: 5,5 % •
- 330 ml •
- 59kr.
- En frisk, og frugtagtig øl, der kan nydes af de fleste. Øltypen er ”Amerikansk Steam Beer”. Det vil sige øllen er brygget på en undergær, men gæret som en øl på overgær ved højere temperatur. En øl der forener det friske fra en pilsner, med det fyldige fra en ale. Der er udelukkende anvendt den newzealandske humle, ”Nelson Sauvin”, som er frugtagtig, og dufter skønt af melon, fersken og druer.
Pale Ale
Pilsner
Porter
Sour
- Type: Sour •
- Alkoholstyrke: 4,5 % •
- 330 ml •
- 64kr.
- En god introduktion til hvad sourbeers kan, uden at stikke for meget i nogen radikale retninger. Der er lagt fokus på kort fermenterings periode for, at dette bliver forfriskende og ikke alt for kompliceret sour. Derudover er der tilsat humletyper der fremhæver citrus noter.
- Type: Sour •
- Alkoholstyrke: 5 % •
- 375 ml •
- 139kr.
- Man kunne blive helt poetiske om denne læderagtige, florale, citrusrige, vanilje og smøragtige Lambiekøl - men den eneste måde at virkelig værdsætte den på er ved at smage den selv. Det skal understreges, at dette er en OUDE LAMBIEK (gammel Lambic). ) IKKE Geuze. Der er en meget let karbonering i øllet, og den er ikke ude efter at have den høje champagnelignende kulsyre, som Geuze sigter efter. Du vil se denne øl møde til særlige smagninger og på de bedste specialølbarer.